Behandling af bipolar lidelse med kost og ernæring: 5 nøgleprincipper

Bipolar lidelse (maniske/depressive episoder) rammer ~2 mio. amerikanere. Kost og ernæring spiller rolle i ustabiliteten. Vitaminer/mineraler alene kurerer ikke, men supplerer medicin for bedre effekt og færre bivirkninger.

1. Øg omega-3 fedtsyrer: Fisk (sild, makrel, laks, tun, ørred) – EPA/DHA reducerer kardiovaskulær risiko/triglyicerider og modulerer hjernearealer for humør/adfærd (0,5–1,8 g/dag). Vegetar? Valnødder, hørfrø, rapsolie.
2. Begræns tyramin og alkohol ved MAO-hæmmere: Tyramin (i yoghurt, lever, fermenteret pølser, linser, lima/sneen ærter, bananer, figner, rosiner) + MAOI = farligt blodtryk/diarré/hovedpine. Alkohol + MAOI = forværrer symptom (hypertension/manisk-depressiv tilstand).
3. Konstant saltindtag: Bipolar lidelse knyttet til natrium-ubalance i hjernen → lithium (natriummodulator) foreskrives. For meget/lidt salt gør lithium ineffektivt/giftigt → mental forvirring, sved, feber, diarré, nyreproblemer, væskeophobning. Hold dagligt saltindtag stabilt i overensstemmelse med litiumdosis.
4. Undgå mættet fedt: 70–80 % responderer på lithium (virker efter uger). Mellemtid: hurtigvirkende psychofarmaka (benzodiazepiner, antipsykotika, antidepressiva) – bivirkning: vægtstigning. Minimer via lavt fedt, motion, grøntsager/mager kød.
5. Begræns koffein: Forværrer symptom, kan udløse anfald. Depressiv tilstand → højt koffeinforbrug → modvirker beroligende medicin, forstyrrer søvn, øger angst/hjerterytme/panik. Skær ned på chokolade, kaffe, sodavand.