Fødevareallergier på Olive Garden: Guide til sikker spise

Otte fødevarer (jordnødder, æg, mælk, trænødder, soja, hvede, fisk, skaldyr) giver 90 % af allergier. Olive Garden tilbyder glutenfri menu og detaljeret allergiinfo, men garanterer ikke nøjagtighed.

Undgå disse retter ved specifikke allergier

• Fisk/skaldyr: Rejer Primavera, Seafood Portofino, Parmesan-crusted Tilapia, Grilled Shrimp Caprese, Shrimp & Asparagus Risotto, Herb-Grilled Salmon.
• Mælk/æg: Undgå flødebaserede saucer/ost: Lasagne Classico, Eggplant Parmigiana, Chicken Parmigiana, Cheese Ravioli, Fried Mozzarella.

Glutenfrie muligheder

Salater (uden croutons), Penne Rigate med Marinara, Beef Toscano, All-Chicken Mixed Grill, Herb-Grilled Salmon, Chicken & Beef Mixed Grill. Børnenes Grilled Chicken er glutenfri.

Sulfitter

Undgå vin og retter med citronsaft, salat, champignon, peberfrugt, lime, syltede agurker (f.eks. Chianti-braised Short Ribs, Chicken Marsala, Chicken & Shrimp Carbonara, Stuffed Chicken Marsala, Shrimp Primavera, Seafood Portofino).

Ekspert-tips

Bær allergikort, sid langt fra køkkenet (luftburn allergener), undgå fritøj (krydskontamination), bestil simple retter. Bær altid nødemedicin og informer spisekammerater.