Kostråd ved sur reflux og Candida: Hvad du bør spise og undgå

Kost kan ikke kurere sur reflux eller Candida (candidiasis), men kan markant lindre symptomer. En balanceret kost rig på grøntsager, frugt, sunde fedtstoffer og magert protein giver kroppen bedste forudsætninger.

Generelle principper mod reflux

Undgå at bøje, ligge eller træne hårdt kort efter mad. Spis ikke store, tunge måltider – især ikke med udløsere som alkohol, chokolade, fede mælkeprodukter, mynte (pebermynte/spearmint). Begræns sure fødevarer, koffein og koffeinfri kaffe. Vægtab og hævet seng (15 cm) hjælper natte-reflux.

Specifikke anbefalinger (University of Maryland)

• Antioxidanter: Blåbær, kirsebær, mørke bær.
• B-vitaminer & calcium: Mandler, bønner, spinat.
• Fedtstoffer: Undgå transfedtsyrer (kiks, kager, pommes). Vælg olier, avocado, nødder. Omega-3 (fed fisk, hørfrø, valnødder) reducerer inflammation.
• Vand: 6-8 glas dagligt.

Candida-kost: Fokus på sukker og probiotika

Candida albicans trives på sukker. Mange anbefaler at fjerne raffineret sukker, men evidens for, at det *allein* kurerer svampen, er manglende. En sund kost generelt kan forbedre velbefindende. Probiotika (gode bakterier) viser løfte: En 2013-studie (*Mycopathologia*) viste, at daglig probiotisk yoghurt reducerede vaginal svampkolonisering fra >50 % til 29-38 % hos kvinder. Mere forskning er nødvendig.

Supplementer – tal med læge først

Multivitamin (A, C, E, B-kompleks) til immunsystem. Omega-3/6 (2 gange dagligt) kan reducere inflammation, men øger blødningsrisiko ved blodfortyndende medicin. Probiotika med *Lactobacillus acidophilus* kan genopbygge tarmflora – undgå ved svagt immunsystem eller immunundertrykkende medicin.