Kan du spise Tyrkiet, hvis du er allergisk over for kylling?

Selvom kalkun og kylling er både i fjerkrækødsproduktionen, kan du måske spise kalkun, selvom du er allergisk over for kylling. Allergiske reaktioner er resultatet af en overfølsomhed af immunsystemet til proteiner eller kulhydrater i kødet. Proteinerne og carbs fundet i kylling er forskellige fra Tyrkiet og kan ikke udløse en allergisk reaktion. Før du spiser kalkun, skal du tale med din allergiker og gennemgå allergitest for at bestemme på forhånd, hvis du vil udvikle en allergisk reaktion.

Kyllingallergi

Allergiske reaktioner på kød er ikke så almindelige som andre fødevarer, men det er muligt. Ifølge AARP.com genoptager læger lægerne om forekomsten af kødrelaterede allergier. En allergisk reaktion på kylling opstår, når dit immunsystem fungerer og reagerer på proteinerne eller carbs i kyllingen som et truende stof. Dette medfører et kemisk respons i hele kroppen, med immunglobulin E antistoffer, histamin og andre kemikalier. Disse kemikalier forårsager betændelse i blødt væv, hvilket fører til almindelige fødevareallergi symptomer.

Symptomer

Hvis du spiser kalkun og udvikler almindelige madallergi symptomer, skal du holde op med at spise kalkun og ringe til lægen. Almindelige symptomer på fødevareallergi omfatter vejrtrækning, vejrtrækningsbesvær, brysttæthed, kvalme, opkastning, diarré, kramper, mavesmerter, hududslæt, nældefeber, eksem, næsestop og svimmelhed. Alvorlige allergiske reaktionssymptomer omfatter øget hjertefrekvens, manglende evne til at trække vejret, hævelse i ansigtshulen og hævelse i halsen. Hvis du udvikler et eller flere af disse symptomer, skal du ringe 911 straks.

Sikkerhedsforsøg

Nogle fødevaregrupper, som f.eks. Nødder og skalfisk, er mere tilbøjelige til at forårsage allergiske reaktioner, så det er tilrådeligt at deltage i allergitest, før du spiser kalkun, hvis du tror du kan være allergisk. Proteiner og carbs fra Tyrkiet vil blive injiceret under din hud. Hvis din hud bliver irriteret, rød og betændt, vil din læge tage en prøve af dit blod for at afgøre, om din krop skaber immunglobulin E-antistoffer. Hvis begge allergitest er negative for en kalkunallergi, kan du spise kalkun uden at frygte en allergisk reaktion.

Overvejelser

Den allergiske reaktion, du oplever i at spise kylling, kan være resultatet af andre ingredienser eller sidevand med måltidet. De mest almindelige fødevareallergener omfatter fisk, nødder, jordnødder, mælk, æg, soja, hvede, jordbær, ananas, tomater og meloner. Fødevareallergier har ingen kur og behandles kun effektivt ved at undgå fødevarer, der udløser en allergisk reaktion , , ] ]