En Tomat Sauce Allergi i Kids

Der er fire begreber at huske på fødevareallergier, ifølge Princeton University Dining Services: undgåelse, uddannelse, bevidsthed og beredskab. Hvis dit barn har en tomatsausallergi, er din bevidsthed om problemet den oprindelige motivator, der kan bede dig om at uddanne dig mere om denne tilstand. Uddannelse vil øge din bevidsthed om faktorer, der kan udløse et allergisk reaktion og gøre det muligt for dig at bedre forberede sig på situationer, hvor allergiske reaktioner kan opstå.

Tomater

Det videnskabelige navn på tomat er Lycopersicon esculentum. Tomater er botanisk relateret til kartofler - begge er medlemmer af nætterhade familien af planter. Børn, der har tomatallergi, kan også være allergiske over for kartofler. Ifølge Beaumont Health System har modne tomater en højere koncentration af allergener end umodne tomater.

Symptomer

En tomat sovsallergi kan forårsage symptomer, der er almindelige for mange forskellige typer af allergi, såsom kløende hud udslæt, kvalme, opkastning, luftvejskonstruktion, hvæsen og hævelse af munden, tungen og læberne. I dem med tomat sauce allergi, vil disse symptomer typisk vises inden for 45 minutter efter forbrugende tomater. I en undersøgelse i marts-april 2002-udgaven af "Allergi og Astma Proceedings" hedder det, at alvorlige allergiske reaktioner på tomater er sjældne på trods af det udbredte forbrug af tomater.

Diagnose

En læge diagnostiserer tomat allergi ved at tage dit barns medicinske historie og observere symptomer. Hvis der er mistanke om en tomatallergi, kan en diagnostisk test udføres. Denne test indebærer at tage blod fra barnet og derefter behandle det i et laboratorium for at detektere tilstedeværelsen af antistoffer mod tomatallergener. Resultaterne af testen kan komme så hurtigt som 24 timer.

Advarsel

Hvis dit barn har en alvorlig allergisk følsomhed over for tomatsauce, kan hun være i fare for anafylaktisk shock. Anafylaktisk shock på grund af fødevareallergier påvirker omkring en million mennesker i USA årligt og kan være dødelig. Symptomerne på anafylaktisk shock omfatter åndedrætsbesvær, luftvejsforstyrrelser og bevidstløshed, der forekommer mellem fem og 15 minutter efter udsættelse for allergenet. Tag dit barn til et akutrum umiddelbart, hvis du har mistanke om, at hun har anafylaktisk shock.

Overvejelser

Hvis dit barn er allergisk over for tomatsauce, kan hun også være følsom over for latex. En undersøgelse offentliggjort i "Allergi" i 2001 undersøgte krydsreaktiviteten over for tomat- og latexallergener i en gruppe på 40 børn og unge voksne med tomatallergier. Kontakt din læge, hvis du har mistanke om, at dit barn kan have flere allergiske følsomheder.

, , ] ]