Mavesmerter og fordøjelsesvanskeligheder: Allergi eller intolerans?

To forskellige tilstande

Mavesmerter og fordøjelsesvanskeligheder kan skyde enten fødevarerintolerans (manglende enzymer) eller fødevarerallergi (immunreaktion). De forveksles ofte og fejldiagnosticeres. Begge påvirker mave-tarmkanalen → lignende symptomer. Ved jevnlige symptomer: aftale hos læge.

Fødevarerintolerans

Kroppen mangler rette enzymer til at nedbryde mad. Hyppigst: laktoseintolerans (mælkesukker) og glutenintolerans (hvedeprotein) (American College of Gastroenterology). Fordi stoffe ikke nedbrydes, forsøger tarm at fjerne mad hurtigt → mavesmerter, kvalme, opbløsthed, kramper, diarré, forstoppelse, ilde lugtende/løs afføring.

Fødevarerallergi

Hyppigst hos små børn. Voksne: fisk, jordnødder. Typiske udløsere: fisk, nødder, hvede, soja, æg, mælk, jordnødder (MedlinePlus). Immunsystem overreagerer mod proteiner → angriber dem → kædereaktion med kemikalier (histamin m.fl.) → allergisymptomer.

Skelne symptomer

Kun mave/tarm symptomer	Symptomer uden for mave/tarm
→ Sandsynligvis intolerans	→ Sandsynligvis allergi
Opkastning, opbløsthed, kramper, diarré, forstoppelse, ilde/løs afføring	Åndenød, vejrtrækning, nældefeber, næseblokade, løbende næse, hududslæt, eksem, vandige øjne, halsirritation, prikken/hævelse i mund/læber/ansigt (Mayo Clinic)

Blod i afføring → tegn på alvorligere tilstand → diskuter med læge.

Diagnose

• Udelukkelseskost: fjern mest almindelige allergifremkaldere/intolerans-udløsere.
• Hvis kost ikke diagnosticerer: blodprøver og allergitestning.