Fødevarer at spise og undgå at behandle Gout

Som enhver, der nogensinde har haft gigt, kan attestere, er den alvorlige smerte ved denne episodiske form for arthritis noget, som ingen vil opleve. Gigt er karakteriseret ved pludselige smerter, rødme, varme, hævelse og ømhed i den ramte led. Den udvikler sig, når uratkrystaller dannes i leddet, hvilket fører til intens inflammation. Krystallerne dannes, når niveauet af et kemikalie kaldet urinsyre er for højt. Den anbefalede kost til mennesker med gigt fokuserer på at undgå fødevarer, der øger urinsyre og omfatter fødevarer, der kan hjælpe lavere niveauer.

Begræns eller undgå visse kød

Mange fødevarer indeholder stoffer kaldet puriner i forskellige koncentrationer. Uronsyre er et produkt fra nedbrydning af puriner, så folk med gigt rådes til at undgå eller begrænse fødevarer højt i puriner. En kost rig på kød - som er moderat til høj i puriner - er forbundet med en øget risiko for gigt. For at forhindre gigtangreb, anbefaler American College of Rheumatology at undgå kød med højt indhold af puriner, såsom lever, nyre, sødebrød, gås og vildtkød. Begrænsende dele af andre kød - herunder oksekød, lam og svinekød - og kødbaserede gravier og saucer anbefales også.

Limit Seafood

Fisk og skaldyr har ligeledes moderat til højt purinindhold. American College of Rheumatology anbefaler at begrænse højpurins skaldyr, herunder sardiner, ansjos, makrel, sild, muslinger og tunger. Nedre purine muligheder omfatter krabber, østers og hummer - selv om det stadig er vigtigt at begrænse dine portioner. Hvis du nyder skaldyr og lider af gigt, kan du prøve at indarbejde fisk og skaldyr i en forretter eller saladside, i modsætning til din hovedret, for at reducere risikoen for at udløse en gigtflareup.

Begræns eller undgå alkohol

Alkohol forbruget er forbundet med gigtangreb, fordi drikker forårsager en stigning i urinsyre niveauet. Selv om vin og spiritus ikke er så høj i puriner som øl, anbefales det at begrænse indtag af alle alkoholholdige drikkevarer til personer med gigt. Alkohol overbrug - mere end 2 portioner om dagen for mænd og mere end 1 servering til kvinder - bør undgås hos alle mennesker med gigt. Helt abstaining fra alkohol anbefales under et gigtangreb.

Begræns eller undgå mad eller drikkevarer højt i Fructose

American College of Rheumatology anbefaler at undgå mad og drikkevarer sødt med majssirup med høj fructose, herunder almindelig sodavand og nogle energidrikke. Dette skyldes, at fructosen, en type sukker, øger urinsyre niveauerne. Effekten sker hurtigt - især hos personer med en gigthistorie - som fructose fremmer nedbrydning af puriner i kroppen. Begrænsning af naturligt søde frugtsaft, bordsukker og søde desserter, som kager, tærter og kager anbefales også.

Spis mad med lavt fedtindhold eller fedtfri mælkefødevarer

Spiser fedtfattige eller ikke-fede mejeriprodukter, især skum mælk og fedtfattig yoghurt anbefales, da disse fødevarer har vist sig at formindske forekomsten af ​​gigtangreb. Forskere mener, at mejeriprodukter reducerer gigtangreb ved at øge fjernelsen af ​​urinsyre fra kroppen gennem nyrerne.

Spis grøntsager

Et moderat indtag af grøntsager - selv purinerige grøntsager som spinat, blomkål , asparges og ærter - øger ikke din risiko for gigt. Derudover er grøntsager en god kilde til fiber, vitaminer og mineraler. Fordi gigt er forbundet med en række andre sundhedsmæssige forhold, som fedme, hjertesygdom, diabetes og forhøjet blodtryk, opfordrer American College of Rheumatology mennesker med gigt til at spise grøntsager for de generelle sundhedsmæssige fordele.

Startside Besked