Blød kost ved skadet spiserør: Hvad du kan spise

Formål med blød kost

Reducerer smerte ved svelgning, forhindrer yderligere irritation, giver spiserør tid til at helbrede. Anvendtes efter kirurgi eller ved tygge/svelgningsproblemer. Undgår fødevarer, der rider, giver gas/opblæsning (stresser spiserør).

Tilladte fødevarer

Bløde rå/kogte/dåsefrugter uden skind, dåse/kogte grøntsager. Kogte raffinerede korn (hvid pasta, ris, korn uden nødder/frø). Mælk, yoghurt, hytteost, almindelig ost. Velkogte, møre kød, tofu, æg, jordnøddesmør. Is, pudding, sukker, drikkevarer.

Undgå

Rå grøntsager, nødder, frø, tørrede frugter, frugter med frø/kerner. Fuldkornsbrød, bagværk, popcorn, gristet kød, fisk med knogler, stegte retter (bacon, pommes frites, stegte æg). Krydderier, syltetøj med frø, kokos.

Vigtige overvejelser

Hvis en tilladt fødevare gør ondt: undgå den. Blød kost lindrer symptomer, men underliggende årsag (fx esophageal varices = leversygdom) skal undersøges og behandles. Konsultér altid læge.