Saffron Health Benefits

Saffron betyder "gul" på arabisk, fordi den bruges til madlavning, når den bruges til madlavning. Høstning af safran kræver intensiv arbejde; anslået 75.000 blomster er nødt til at producere kun 1 lb af saffron, ifølge University of Pittsburgh Medical Center. Som følge heraf kan den have den højeste markedsværdi af alle urter i verden. Desværre er saffrons renhed ofte kompromitteret. Marigolds og andre urter er ofte tilføjet ulovligt for at sænke produktionsomkostningerne. Sørg for at købe safran fra en velrenommeret kilde. Saffron indeholder medicinske stoffer som vitamin B 2; crocin, en gul flavonoid; picrocrocin, et bitterglycosid og safranal, en flygtig, aromatisk forbindelse. En læge bør altid konsulteres inden brug af safran til medicinske formål.

Behandler Depression

NYU Langone Medical Center bemærker, at safran kan tilbyde fordele for dem, der lider af depression. Ifølge hjemmesiden har saffron sammenlignelig effektivitet med fluoxetin til depression, men rapporterer, at der stadig er behov for afvigende undersøgelser for at konkludere. Saffron kan være gavnlig, når langvarige behandlinger er nødvendige for at lindre depression, fordi der ikke er nogen kendte bivirkninger forbundet med at tage urten medicinske.

Støtter Øjne

En undersøgelse udført af professor Silvia Bisti på ARC Center of Excellence i Vision Science og University of L'Aquila i Italien, fandt, at safran kan sænke eller forhindre aldersrelateret synsfald og behandle makuladegeneration. Saffron er en antioxidant, men det ser ud til at have ekstra kvaliteter, der især påvirker syn. Forskerne fandt, at safran kan ændre gener, der er ansvarlige for fedtsyreindholdets visionscellemembraner, hvilket påvirker øjenvævets styrke og modstandsdygtighed.

Forbedrer hukommelse

Saffron indeholder forbindelser kaldet crocetin og crocin, der kan forbedre hukommelsen og kognitiv behandling. Disse egenskaber kan være nyttige til behandling af degenerative hjerneforstyrrelser, såsom Alzheimers sygdom, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics" i 2010. Hukommelse og kognitiv tilbagegang er almindelige lidelser hos den ældre befolkning , og safran er en forholdsvis mild behandling, der kan være effektiv.

Behandling af kræft

Saffron kan bekæmpe kræftfremkaldende vækst ifølge hjemmesiden Drugs.com. Virkningen af ​​urt er ikke kendt, dog kan safran forhindre svulster i at sprede sig, samtidig med at de sunde celler bliver upåvirket. Saffron kan også være effektiv sammen med nogle konventionelle kræftbehandlingsformer, samtidig med at medicinens virkninger forbliver unadulterated.