Kostplan efter gastrisk bypass: Fasering og retningslinjer

Streng diæt nødvendig for at undgå komplikationer

Gastrisk bypass (Roux-en-Y) er hyppigst udførte bariatriske operation (Mayo Clinic). Mave reduceres til ~30 ml pose, tyndtarmen omgås → reduceret kalorieabsorption. Hurtigt vægttab, men risiko for alvorlige fordøjelses-/helbredskomplikationer ved uddannelse.

Dietfaser

• Fase 1 (1–2 dage): Flydende – bouillon, usødet juice, cremesuppe, gelatin. 2–3 oz ad gangen.
• Fase 2 (2–4 uger): Rensede fødevarer – magert kød, bønner, fisk, æggehvider, yoghurt, frugt/grøntsager.
• Fase 3 (ca. 8 uger): Bløde fødevarer – dåse/bløde frugter, kogte grøntsager.
• Herefter: Gradvis overgang til faste fødevarer, opbyg tolerance mod krydret/sprødt.

Undgå

Nødder, frø, popcorn, tørret frugt (GI-problemer). Sodavand/kulsyreholdige drikke. Strenge/højfibre grøntsager (selleri, broccoli, kål, majs), brød, hårdt kød, granola.

Anbefalinger

Små måltider (undgå mave-strækning). Vitamin/mineral-tillæg (malabsorption). Drik væske MELLEM måltider (ikke med) for at undgå kvalme/for tidig mæthed. Spis langsomt, tyg grundigt. Introducer nye fødevarer én ad gangen. Fokus på højt protein, lavt fedt/sukker.

Risici

Kvalme, opkastning, forstoppelse. Dumping-syndrom (efter højt fedt/sukker): hurtig tømming → diarré, kvalme, svimmelhed, sved, kramper, flush.