Kan vin påvirke dit kolesterol?

Drikke et glas eller to røde vine hver dag kan medvirke til at nedsætte din hjertesygdomsrisiko ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i "Seminarer i trombose og hemostase" i 2010. Beviserne er stadig modstridende, dog af virkningerne af vin på kolesteroltalet og om vin har øgede hjertesundhedsmæssige fordele i forhold til andre former for alkohol. Eksperter anbefaler ikke at begynde at drikke vin, hvis du i øjeblikket afstår fra alkohol, da der er behov for mere bevis for risikoen i forhold til fordelene.

Effekt på kolesterolniveauer

Undersøgelser af vin- og kolesterolniveauer har ikke alle viste de samme gavnlige virkninger. Moderat alkoholforbrug kan øge gavnlige lipoproteinniveauer med høj densitet med op til 17 procent og reducere usundt lavtæthedslipoprotein eller LDL, niveauer med op til 8 procent ifølge en undersøgelse offentliggjort i "aterosklerose" i april 2006. Nogle andre undersøgelser "Den Europæiske Journal of Clinical Nutrition" i 2005, har fundet ud af, at rødvin øger HDL niveauer, men har ingen signifikant effekt på LDL niveauerne. Stigende HDL-niveauer kan stadig hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme selv, selv uden et fald i LDL-niveauerne.

Kolesterolabsorption

rødvin synes at begrænse mængden af kolesterol, som dine celler absorberer med op til 66 procent, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Nutrition Research" i december 2008. Hvis dine celler ikke tager i kolesterolet, kan det ikke opbevares i kroppen. Dette uabsorberede kolesterol kan derefter fjernes fra din krop og hjælper med at nedsætte din hjertesygdomsrisiko.

Aktiv ingredienser

Antioxidanter i rødvin, kaldet polyphenoler, kan være ansvarlige for nogle af de gavnlige virkninger af vin, herunder at begrænse absorptionen af kolesterol, ifølge undersøgelsen om ernæringsforskning. Undersøgelsesforfatterne "European Journal of Clinical Nutrition" bemærker, at vinens gavnlige virkninger på HDL-kolesterol tilsyneladende skyldes primært alkoholindholdet, fordi vand med rødt drueekstrakt indeholdende polyphenoler ikke øgede HDL-niveauerne, som vinen selv gjorde.

Differentielle virkninger

Drikke rødvin kan ikke forårsage de samme forbedringer i kolesterolniveauet hos alle. En undersøgelse offentliggjort i "Clinics" i maj 2009 viste, at mens mennesker med normalt kolesterol oplevede stigninger i fordelagtige HDL-kolesterolniveauer efter at have spist ca. 8,5 ounce vin om dagen i 15 dage, oplevede personer med højt blodtryk eller højt kolesterol ikke dette fordel.

, , ] ]