Liste over gode bakterier

Probiotika - ofte kaldet "venlige" eller "gode" bakterier - er levende, mælkesyreproducerende mikroorganismer, der ligner dem, der findes i det menneskelige fordøjelseskanalen. Disse gavnlige bakterier er forbundet med mange sundhedsmæssige fordele. De anvendes også i vid udstrækning i klinisk ernæring og komplementær alternativ medicin. Eksperter hos National Institutes of Health bemærker, at probiotika viser noget løfte i behandlingen af diarré, irritabel tarmsyndrom, vaginale infektioner, tandforfald og hudsygdom.

Probiotika findes i kommercielle kosttilskud samt gærede fødevarer som tempeh, miso og yoghurt. Størstedelen af probiotiske mikrober er medlemmer af Lactobacillus- eller Bifidobacterium-slægten, og der findes mange arter, underarter og stammer inden for disse to kategorier. Derudover bruger nogle fødevareproducenter patenterede eller proprietære stammer, der ikke er tilgængelige via andre kilder.

Lactobaccilus Acidophilus

L. acidophilus er et af de mest almindelige og alsidige probiotika på markedet. Det bruges ofte i yoghurtkulturer, og hundreder af underarter og stammer er blevet udviklet. Ifølge National Institutes of Health er L. acidophilus mest pålidelige brug i behandlingen af bakteriel vaginose.

Lactobacillus Rhamnosus

Lactobacillus rhamnosus viser nogle lægemidler som ligner dens relative L. acidophilus, men det er dyrere og har ikke været udsat for samme mængde undersøgelse. Den "Indian Journal of Medical Microbiology" bemærker, at den "har vist sig at have gavnlige virkninger på intestinal immunitet."

Bacillus Coagulans

En gang fejlagtigt klassificeret i Lactobacillus-slægten er B. coagulans relativt sjældent på supplementmarkedet . I modsætning til Lactobacillus- og Bifidobacterium-arter er B. coagulans aldrig blevet anvendt i kommercielle fødevarer.

Bifidobacterium Animalis

B. animalis er berømt for sin evne til at forbedre fordøjelsessystemernes regelmæssighed. Det bruges ofte til personer med irritabel tarmsyndrom eller kronisk forstoppelse. En underart af B. animalis bruges af yoghurtproducenten Dannon, som markerer stamme under det patenterede navn "Bifidus regularis."

Escherichia Coli

Mens E. coli sjældent anses for at være en "god" arter af bakterier, indeholder nogle ikke-patogene stammer faktisk terapeutisk værdi. En japansk undersøgelse, udgivet i 2005 af tidsskriftet "Inflammatory Towel Disease", fandt, at venlige stammer af E. coli faktisk kan forhindre og behandle ulcerativ colitis.

Lactococcus Lactis

L. lactis har kun begrænset lægemiddelværdi sammenlignet med andre probiotiske arter, men det giver en stor kommerciel og kulinarisk værdi. Næsten alle former for ost og kærnemælk fremstilles ved hjælp af passende stammer af L. lactis.

Lactobacillus Reuteri

Sommetider kaldes universal probiotikum, L. reuteri findes i kolonner af de fleste dyr, hvor det kan kæmpe patogene bakterier. L. reuteri findes i human modermælk og kan være ansvarlig for nogle af de immunosupportive og anti-gaseffekter, der er forbundet med amning.

, , ] ]