Kakao Nibs Ernæring Information

Spis kakao nib for at få alle fordelene ved at tilføje chokolade til din kost uden nogen af ulemperne ved sukker. Den intense smag kan være en erhvervet smag for nogle, men sande chokoladeelskere vil glæde sig over muligheden for at indarbejde dem i en sund kost. I marts 2012-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition" rapporteres, at forbindelser i kakao hjælper med at nedsætte blodtrykket og beskytte dig mod hjertesygdomme.

Grundlæggende Ernæring

Spis en ounce af kakao nibs og du forbruge færre kalorier end den samme størrelse servering af chips. En 1 ounce servering indeholder kun 130 kalorier og giver 10 gram kulhydrat, 4 gram protein og 12 gram fedt. Selv om 7 gram fedt er mættet, ifølge Colorado State University Extension, vil det ikke øge kolesterolniveauet. Kakao nib er en natriumfri mad.

Vitaminer og mineraler

Kakao nib er højt i kalium og magnesium. Faktisk giver 1 ounce kakao nib næsten 80 milligram magnesium. De giver også en lille mængde calcium ud over spor af vitaminer D, E-vitamin og flere af B-vitaminerne. Tæl ikke på kakao nib for at imødekomme en stor procentdel af dine ernæringsbehov. En 1 ounce servering giver kun 2 procent af den anbefalede daglige kvote for calcium.

Fordele

Jean Calment, en franskmænd, der levede 120 år gammel, tilskrev delvist sin levetid til de 2 pund chokolade hun forbruges hver uge. Der er ingen tvivl om, at chokolade, herunder kakao nibs, giver en sundhedsfordel. Spis en servering af kakao nibs og du får et løft af sunde antioxidanter. Faktisk indeholder chokolade flere sundhedsfremmende katekiner, en type antioxidant, end grøn te. Du får også aminosyretryptophan sammen med små mængder phenylethylamin og theobromin - som alle kan forbedre humøret.

Brug

Du behøver ikke at spise kakao nib alene, især hvis du har ' Jeg har endnu fået en smag for deres rige, lidt bitter smag. Drys dem på yoghurt, i korn og på toppen af is til en smagfuld godbid. Skift en kedelig morgenmad til noget spektakulært ved at blande nogle få i havregryn. Du kan også male dem med dine kaffebønner, sætte dem i smoothies og tilføje dem til trail mixer. De kan endda jazz op en jordnøddesmør sandwich.

, , ] ]