Fedt mad og acne: Myte eller virkelighed? Hvad eksperter siger

"Spis ikke pizza/pommes – du får acne!" Er det sandt? Ifølge Mayo Clinic og American Academy of Dermatology (AAD) er det en myte at specifikke fedtede fødevarer direkte forårsager acne.

Hvad virkelig forårsager acne?

Ifølge Mayo Clinic: Overproduktion af talg fra talgkirtler + døde hudceller + bakterier (C. acnes) = tilstoppet porer → inflammation. Bidragende faktorer: hormoner, genetik, visse mediciner (kortikosteroider, lithium, anabolske stoffer), okklusive kosmetik, mekanisk irritation (maske, hjelm).

Kostens rolle – nyere viden

Mens "fedt mad" som kategori ikke forårsager acne, viser forskning at:

• Høj-glykemisk kost (hurtigt absorberbare kulhydrater) → insulin/IGF-1 stigning → forværret acne.
• Mælk (især skummetmælk) → mulig sammenhæng via insulinotrop effekt og vækstfaktorer.
• Omega-3 fedtsyrer (fed fisk, hørfrø, valnødder) → antiinflammatorisk → potentielt gavnligt.

Det er altså kvaliteten på kulhydrater/fedtsyrer og mælkeindtag – ikke fedtet i sig selv – der kan spille ind.

Behandling – hvad virker?

OTC: Benzoylperoxid, salicylsyre, adapalen (nu OTC i DK), azelainsyre.
Recept: Topiske retinoider, topiske/orale antibiotika, p-piller (kvinder), spironolacton (kvinder), isotretinoin (svære tilfælde).

AAD's råd

"Hvis du tror et bestemt fødevarer forværrer din acne, undgå det. Men at spise en balanceret kost giver altid mening." Fokuser på evidensbaseret medicinsk behandling frem for kostrestriktioner uden personlig korrelation.

Konklusion

Fedt mad (pommes, pizza) forårsager ikke acne. Men en kost rig på sukker, hvidt brød og mælk kan forværre det hos nogle. Individuel følsomhed varierer – lyt til din egen hud og kostlog.