Negative virkninger af junk food på Kids

Kornbaserede desserter og pizza samt sodavand, sportsdrikke og energidrikke udgør de bedste kilder til kalorier for børn i alderen 2 til 18, ifølge publikationen "Kostvejledning til amerikanerne, 2010." Med disse statistikker er det ikke så overraskende, at fedmefrekvensen hos børn er steget fra 4 procent til 6 procent afhængigt af aldersgruppen i begyndelsen af 1970'erne til mellem 10 procent og 20 procent i 2008. En kost med junkfood ikke påvirker kun vægt, men også andre aspekter af et barns liv.

Effekt på mental sundhed

Behovet for en god kost begynder tidligt. En undersøgelse udgivet i 2013 i "Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry" undersøgte kosten hos børn i alderen 6 måneder til 5 år, samt moderens kost, mens hun var gravid. Forskere konkluderede, at kosten af både den gravide mor og barnet efter fødslen kan have en virkning på barnets mentale sundhed; en diæt, der er høj i usund junkfood og lav næringsdigt føde, var forbundet med adfærdsmæssige og følelsesmæssige problemer, herunder angst og depression.

Effekt på fedme og sygdomsrisiko

En diæt høj i fastfood i dem 4 til 19 år øger risikoen for fedme, ifølge forskere, der offentliggjorde en undersøgelse i 2004 i "Pediatrics". De fandt ud af, at børn, der spiste fastfood, forbruget flere kalorier, mere fedt, mere kulhydrater, mere tilsatte sukkerarter og mere sukker-sødet drikkevarer end dem, der ikke gjorde det. Derudover forbød disse børn mindre mælk, mindre fiber og færre frugter og nonstarchy grøntsager. Ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse er overvægtige børn mere tilbøjelige til at have højt kolesterol eller højt blodtryk, begge risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme. Derudover er overvægtige børn i højere risiko for prediabetes, knogler og ledsproblemer, søvnapnø og sociale og psykiske problemer. Deres overvægtige status kan også følge dem i voksenalderen.

Effekt på akademisk præstation

En kost højt i junkfood kan forhindre dit barns succes i skolen. I 2003 sammenlignede forskere kostvanerne på mere end 5.000 studerende til deres score på en standard læsevurdering. De fandt ud af, at elever, der forbrugte en diæt af lav kvalitet, gjorde værre på den standardiserede test. Resultaterne blev offentliggjort i 2008 i "Journal of School Health."

Ideel kost for børn

Det ideelle kaloriindtag for et barn varierer afhængigt af køn, alder og fysisk aktivitet. Generelt har en pige mellem 1200 og 2.200 fra 4 til 13 år. Når hun når sine teenageår, har hun brug for 1.800 til 2.400 kalorier. Unge drenge har brug for 1.200 til 2.600 kalorier i løbet af præadolescent år og 2.000 til 3.200 kalorier om dagen som teenagere. Disse kalorier bør bestå af fødevarer med lavt indhold af mættet fedt, transfedt, kolesterol, salt og tilsatte sukkerarter. Vælg en bred vifte af fødevarer fra alle fødevaregrupper, herunder magert protein som fjerkræ, fisk og bønner, fedtfattige mejeriprodukter, fuldkorn og masser af frugt og grøntsager. Kontroller, at serveringsstørrelser er passende for dit barns alder for at undgå overspisning.

, , ] ]