Virkningerne af junk food på dårlig adfærd hos børn

Forældre og plejere ved, hvordan udfordrende børn kan være, når de ikke er i humør til at opføre sig selv. At være træt, keder eller vred kan føre til dårlig opførsel, men hvad dit barn spiser kan også bidrage til hendes manglende evne til at opføre sig passende. Uønskede fødevarer betragtes bredt som en synder, og at begrænse dem i dit barns kost er en potentiel måde at skære ned på bestemte former for adfærd.

Ingredienser, der laver junk food junk

Sukkerholdige fødevarer er ofte skylden for adfærdsproblemer hos børn, men andre usunde ingredienser kan også være ansvarlige. Kunstige farver og konserveringsmidler tilsat til mad kan påvirke, hvordan et barn opfører sig, ifølge en artikel fra 2009, der blev offentliggjort i "European Journal of Clinical Nutrition". Fødevarer, der indeholder store mængder af mættede fedtstoffer, transfedt eller natrium, kan også spille en rolle i barndomsadfærd.

Junk Foods og Addictive behaviors

Når børn får en smag af sukkerholdige, fede og salte fødevarer, ønsker disse fødevarer oftere. Faktisk stimulerer simple kulhydrater, såsom dem i slik, sodavand, desserter og hvidt brød, hjernegrupper i forbindelse med belønning og tilfredshed, ifølge en 2013-artikel, der er offentliggjort i "The New York Times." Med andre ord, når børnene spiser junkfood, nyder de smagen og teksturerne samt de gode følelser der er forbundet med det, og bliver "afhængige" af den følelse, hvilket gør dem til skræmme over sundere fødevarer som frugt og grøntsager.

En sukkerhøjhed er noget, de fleste forældre frygter, og der er en vis gyldighed til sammenhængen mellem sukkerforbrug og udefra kommende adfærd. Raffinerede sukkerarter, som dem i sodavand, desserter og hvidt brød, når blodbanen hurtigt, hvilket medfører en hurtig stigning i blodsukker. Dette kan medføre øget aktivitet hos børn. Soda, især, kan også forårsage en manglende evne til at være opmærksom og koncentrere, ifølge en 2013 artikel offentliggjort i "Time" magazine. Kunstige farver og konserveringsmidler kan have lignende effekter på børn og deres adfærd, MedlinePlus noter.

Junk Foods and Aggression

Børn, der spiser store mængder junkfood, kan være mere aggressive end deres kammerater, der spiser en sundere kost . En artikel fra 2011, der blev offentliggjort i "Skadesforebyggelse", rapporterer, at der er en betydelig forbindelse mellem børn, der drikker sukkerholdige sodavand og vold. Undersøgelsen opdagede, at børn, der drak fem eller flere sodavand pr. Dag, var 9 til 15 procent mere tilbøjelige til at have båret et våben eller været aggressive over for familiemedlemmer eller jævnaldrende. Mens sukker er en årsag til denne adfærd, kan koffein også være skylden, da det kan ændre hjernekemikalier og hormoner, "Time" magasin noter. Andre faktorer, der ikke er involveret i undersøgelsen, kunne også være på arbejde, siger forfatterne af undersøgelsen "Skadesforebyggelse".