Hvor gammel skal et barn være at spise æg?

Æg er en næringsrig og alsidig mad, men forældrene spekulerer ofte på, om de skal holde af med at introducere æg til et barn indtil en bestemt alder. Heldigvis for æg-elskende familier kan børn uden familiehistorie med ægallergi begynde at nyde denne sunde mad, så snart de begynder at spise faststoffer.

Æggelergier

Et potentielt problem med at indføre æg til en ung barn er muligheden for en allergisk reaktion. Den vigtigste allergeniske bestanddel af æg er albumin, et protein der findes i ægets hvide. Nogle allergiske børn kan spise æggeblommer, men ikke æggehvider, mens andre reagerer på hele æg. Børn spiser typisk ægallergier i en alder af 5 år, så hvis dit barn viser en reaktion tidligere i livet, kan du muligvis genindføre æg sikkert efter sin femte fødselsdag.

Anbefalinger

Tidligere har lægehjælp myndigheder opfordrede forældre til at holde af med at betjene potentielt allergifremkaldende fødevarer, herunder æg, indtil de var 2 eller 3 år. Men i 2008 reviderede American Academy of Pediatrics sine retningslinjer for allergifremkaldende fødevarer, idet det blev fastslået, at det ikke er nødvendigt at begrænse potentielt allergifremkaldende mad, så du kan servere æg, så snart du begynder at tilbyde fastfood. I mange dele af verden er æggeblommer blandt de første fødevarer introduceret til børn på omkring 6 måneder. Hvis du har familiehistorie med ægallergi, skal du tale med dit barns læge om, hvornår du skal tilbyde æg til dit barn.

Ernæring

Æg kan være en sund tilsætning til dit barns daglige menu. Æg er en stor kilde til protein og giver også masser af jern, hvilket gør dem til et godt valg for babyer i alderen 6 til 12 måneder, der ofte er i fare for jernmangel. Æg er også en god kilde til riboflavin og selen.

Sikkerhed

Uanset hvornår du vælger at introducere æg til dit barn, skal du sørge for at æg, du serverer, koges grundigt. Ukogte eller delvis kogte æg kan bære salmonella, en farlig bakterie, som kan forårsage fødeforgiftning. Mens kun en ud af ca. 20.000 æg bærer patogenet, kan æg, der har det, ikke skelnes fra uinficerede æg. Børn er særlig sårbare over for madforgiftning. Ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse er børn under 5 diagnosticeret med salmonellainfektioner oftere end alle andre aldersgrupper.

, , ] ]