Vægtøgning fra œstrogen: Årsager, typer og forebyggelse

Œstrogen – ikke kun et "kvindehormon"

Œstrogen findes hos begge køn. Ifølge Tulane/Xavier Center for Bioenvironmental Research regulerer det kvindelig hududvikling, reproduktion, blodlipider, enzymer, vand/salt-balance, knogletæthed, hud/kar-elasticitet, hjerte- og hjernefunktion. Endokrine forstyrrere kan skabe ubalance → toksisk fedtopbevaring.

Kilder til œstrogen-lignende stoffer

Konventionelt kød/mælk: hormoner. Frugt/grøntsager: pesticider/gødning (mimer œstrogen). Syntetiske produkter: rensere, luftforfriskere, plastikbeholdere (phthalater) forstyrrer steroidhormon-signaler → påvirker skjoldbruskkirtel og metabolisme.

To typer œstrogen-eksponering

• Fytoœstrogener (naturlige): soja, humle, lakrids.
• Xenoœstrogener (syntetiske/phthalater): madbeholdere, vandflasker, legetøj, opløsningsmidler, neglelak, parfume, lim.

Forebyggelse af œstrogen-drevet vægtøgning

Ifølge Ori Hofmekler: undgå toksiner i mad/produkter + spis bevidst œstrogen-blokerende fødevarer. Undgå plastikflasker, kassér mad der lugter plastik. Œstrogen-modvirknende fødevarer: korsblomstede grøntsager (kål m.fl.), gurkemeje, hvidløg, løg, grønne grøntsager, rå nødder/frø.

Fordele ud over vægttab

Anti-œstrogen kost kan ifølge Hofmekler hjælpe mod: fødevaresensitivitet, type 2 diabetes, hypertension, hjerte-kar-sygdomme, menstruationsuregelmæssigheder, fordøjelsesproblemer. Symptomer som hovedpine, træthed, blæst, gas kan lindres.