Nem mors dag hat-kage opskrift: En sød fejring

Mors dag bør fejres med smukke ting, der får din mor til at føle sig speciel. En vidunderlig idé til at fejre denne begivenhed er at præsentere en lækker og tiltrækkende dessert. En mors dag hat-kage tager ikke masser af know-how i køkkenet, eller brugen af mange materialer, og giver dig mulighed for at forvåne mor på hendes specielle dag.

Hvad du har brug for

• 2 kagelag
• Skarp kniv
• Kageplade
• Frosting
• Frosting-spatel
• 1 lb. fondant
• Rullepind
• Vokspapir

Instruktioner

1. 1. Placér et kagelag på serveringspladen

   Dette kagelag skal måle et standard 9 tommer i diameter og skal være rundt. Placér det andet kagelag af samme størrelse og form på et ark vokspapir ved siden af pladen.

2. 2. Skær ca. 3 tommer kage fra laget på vokspapiret

   Gør dette jævnt hele vejen rundt om kagen. Det giver et lidt mindre runde lag.

3. 3. Lag det øverste kagelag med frosting

   Lag toppen af kagelaget på serveringspladen med ca. 1/2 tomme frosting i en smag og farve efter valg. Placér det mindre kagelag direkte ovenpå det første, centreret. Dette er designet til at se lidt ud som den hævede krone på en mors hat. Det nederste lag er kanten.

4. 4. Hak fondanten i to

   Rul en af halvdele ud til et tyndt ark fondant, der måler 1/16 tomme tykkelse. Du kan vælge enten buttercream-fondant, som er ret stiv og bitter i smagen; eller du kan vælge marshmallow-fondant, som er mere bøjelig og smager af marshmallow-creme eller tyrkisk delikatess.

5. 5. Stræt et tyndt lag frosting over hele kagen

   1/2 tomme frosting er tilstrækkeligt. Placér det tynde fondant-ark over den to-trins kage, centreret.

6. 6. Form fondanten med fingrene

   Brug dine fingre til at forme fondanten rundt om kanterne af kagen, lav fold, hvor det er nødvendigt. Skæl de ydre kanter med dine fingre ved at rynke kanterne. Dette skaber en hat-design over kagen.