Kost efter Whipple-operation: Ernæring og genopretning

Væsker

Under din operation kan din læge have indsat en midlertidig sónde i din fordøjelsestrakt for at hjælpe med at opretholde og gendanne en optimal mængde ernæring. Efter din operation vil din læge have dig efterfulgt en væskebaseret kost. Du skal drikke mindst otte koppe væske dagligt. Hvis du ikke drikker nok væske, kan du opleve træthed, svimmelhed og kvalme. For at undgå at føle dig mæt, skal du drikke væske en time før eller efter spising.

Når du arbejder dig retur til faste føde måltider, kan du tage små slurke af kalorie- og næringsstofrige drikke under måltiderne, hvilket kan hjælpe med at forhindre mavekramper, blæst, diarré og høj gasproduktion. Du skal undgå alkoholholdige drikkevarer. Hvis du drikker meget væske, mens du spiser, kan du hurtigt føle dig mæt og dermed begrænse din fødeindtag. Du skal lade plads til kalorie- og næringsrig fast føde.

Føde

Efter starten af en væskebaseret kost, skal du rådføre dig med din læge om den passende tid, hvor du kan vende retur til en kost af fast føde. Du skal opretholde en lavfedtkost på 40 til 60 gram fedt dagligt, som du muligvis skal overholde på længere sigt. Sørg for at undgå højt fedt, stegt eller fedtig føde, og store måltider.

Proteindrige fødevarer, du kan forbruge, inkluderer kylling, ost, æg, fisk og kød. Du bør også forbruge energigivende fødevarer som brød, morgenmadscerealer, pasta, kartofler og ris. For at få et godt indtag af vitaminer og mineraler, skal du spise frugt og grøntsager dagligt.

Du skal have fem til seks små daglige måltider, med to til tre timer mellem dem. Hvis du har næærende snacks imellem mindre måltider, vil du optage føden nemmere og ikke føle dig blæst eller mæt. Desuden vil du modtage et anständigt energiniveau og protein uden at overbelaste dit fordøjelsessystem.

Efter operationen kan nogle af dine yndlingsmad ikke smage det samme. Det kan tage uger, før din normale smagssans vender tilbage til normal, men du kan hjælpe med at stimulere dine smagsløg ved at spise citrusfrugt som grapefrugt og ananas, eller stærkt smagende chips eller snacks.

Hold i mente, at den delvise fjernelse af din bukspytkirtel vil påvirke din evne til at fordøje og optage føde og næringsstoffer, da bukspytkirtlen nu leverer færre enzymmer til at hjælpe processen. Ved alle måltider og snacks skal du tage den passende mængde pankreasenzym-erstatningsmedicin, som din læge bør ordinere.

Tilskud

Du vil gerne genvinde det vægt, du tabte som følge af Whipple-operationen (hvis du var i en sund vægt før procedure). Du kan se efter at bruge protein- og energityngde orale tilskudsdrikke, der indeholder eicosapentaensyre (EPA), fruktooligosaccharider (FOS) fiber og medium-kæde triglycerider (MCT olie).

Mens de ovennævnte tilskud måske fremmer vægtøgning, kan de også hjælpe med at øge din fysiske aktivitet, livskvalitet og styrke.