Ernæring til avanceret stadie tarmkræft: En omfattende guide

Tarmkræft er kræft i tyktarmen, den nedre del af det menneskelige fordøjelsessystem. De fleste tarmkræft-tilfælde begynder som små ikke-kræftige polypper; over tid kan disse blive tarmkræft. Symptomer på tarmkræft omfatter en forandring i afføringsvaner, rektal blødning eller blod i afføring, vægttab, træthed og vedvarende bugmæssig bekvemmelighed. Avanceret eller sen-stadie tarmkræft betyder, at kræften har indtrådt lymfeknuderne eller har spredt sig til andre organer i kroppen. Særlig omhu bør tages, når man spiser, for at sikre, at kræftpatienten er bekvem, velhydreret og spiser en ernæringsmæssigt balanceret kost.

Kost

Tarmkræft-patienter bør spise en sund kost med højkvalitets fødevarer for at booste immuniteten og håndtere mulige ernæringsmæssige mangler. Fordi kræftbehandling kan forstyrre kroppens evne til at optage og bruge næringsstoffer, nedsætte appetitten og sænke evnen til at fordøje mad, bør omhu tages ved valg af passende fødevarer at spise. Små måltider gennem dagen anbefales også, ligesom at drikke efter at have spist (i stedet for undervejs) og at spise og drikke berigede fødevarer eller måltids-supplementer/ersættelser, når det er nødvendigt. Forsigtighed bør anvendes, når man tager vitamin- og mineralsupplementer, da nogle vitaminer kan forstyrre kemoterapi.

En tarmkræft-patient bør spise en kost høj i komplekse kulhydrater, gode fedtstoffer som oliven- eller omega-3 olier, letfordøjelige proteiner og mange vitaminer, mineraler og encymer. Fødevarer som fuldkorn, bønner, friske rø frugter og grøntsager, og tilbehør-fri kylling eller andre magre kødtyper opfylder disse krav. Nitrater og andre tilsætningsstoffer i visse kødtyper bør undgås. Desuden kan fisk og kylling være nemmere at tolerere end rødt kød.

Nogle tarmkræft-patienter lider af anfall af diaré på grund af problemer med absorption i tarmen, inflammation eller infektioner. Mens en velbalanceret kost med kulhydrater, proteiner og små mængder fedt anbefales det meste af tiden, kan en midlertidig kostændring hjælpe med diaré. Fade fødevarer, der er bløde og lavt i fedt, som bananer, simpel ris eller pasta, kan hjælpe.

Forebyggelse og kost

Når kræften har nået et avanceret stadie, kan det være vanskeligt at behandle. Dog kan en kombination af behandlinger herunder strålebehandling, kemoterapi, mediciner og ændringer i kost hjælpe med at lindre nogle symptomer. Ifølge forskere ved Dana-Farber Cancer Institute kan kostændringer reducere forekomsten af recidiv-kræft hos mange patienter. Patienter, der spiser en kost høj i fjørkræ, fisk, og frugter og grøntsager, har en meget lavere chance for at lide under recidiv-kræft, mens patienter, der spiser en typisk "vestlig" kost høj i rødt kød, desserter og fedtstoffer, oftere har recidiv-kræft.

Forskere fandt ud af, at da patienter var ret lig i alder, køn, sundhedshistorie og kræftsymptomer, var de, der spiste en vestlig kost, mere benægte til at have deres tarmkræft vende tilbage.