Kan ekstrem kold dræbe viruser på overflader? Desinfektions-reality check

Frysning eller køling inaktiverer ikke pålideligt viruser. De fleste viruser (influenza, norovirus, coronavirusser, enterovirusser) overlever frysning i måneder til år. Kold bremser nedbrydning; det denaturerer ikke capside-proteiner eller degraderer nukleinsyrer tilstrækkeligt.

Effektive virucidiske overflademetoder

• EPA-godkendte desinfektionsmidler (kvartære ammonium, klor 0,1%, accelereret hydrogenperoxid, alkoholer ≥70%).
• Kontakttid pr. mærkat (sædvanligvis 1–10 min).
• Varme: 60°C × 30 min eller 70°C × 5 min for mange indhyllede viruser.
• UV-C (254 nm) til luft/overflader med linje-af-sigte.

Stol på kemisk/termisk/UV-desinfektion, ikke temperatur alene.