Bacon-terminologi: Skive, stribe eller rasher?

Udtrykket "rash of bacon" er en kolloquial eller regional fejl. De korrekte termer for enkelte stykker bacon er:

• Skive – standard US-term for et enkelt stykke bacon.
• Stribe – synonym med skive; understreger den lange, tynde form.
• Rasher – traditionel britisk/irsk term for en skive eller stribe bacon (eller skinke). En "rasher of bacon" er korrekt; "rash of bacon" er det ikke.
• Collar / back bacon: Mager øje af ryglende + streget mave-del (UK/Canada).
• Streaky / side bacon: Kun mave (US-standard).

Brugs-noter

• "Two rashers of bacon" = to skiver (UK).
• "A slice of bacon" = universel.
• "Rash" alene betyder hududslæt; "rash of bacon" er en malapropisme.

I kulinarisk skrivning og menuer er "skive" eller "stribe" klarest for internationale publikum.