Hvilke sygdomme kan Campylobacter jejuni forårsage?

Campylobacter jejuni er en gramnegativ, ikke-sporedannende, mikroaerofil bakterie. C. jejuni er en førende årsag til bakteriel gastroenteritis, almindeligvis omtalt som madforgiftning, i mange lande. Det overføres normalt gennem indtagelse af forurenet mad, såsom råt eller underkogt fjerkræ, upasteuriseret mælk eller ubehandlet vand, og kan også spredes via kontakt med dyr eller deres afføring. C. jejuni-infektion forårsager typisk symptomer som mavesmerter, diarré (som kan være blodig), feber og kvalme og varer normalt i 2-5 dage. I alvorlige tilfælde kan C. jejuni-infektion føre til komplikationer såsom Guillain-Barré syndrom, som er en autoimmun lidelse, der kan forårsage midlertidig lammelse, reaktiv arthritis og irritabel tyktarm.