Kost og Parkinsons sygdom: Fødevarer, der måske kan hjælpe med at håndtere symptomer

Instruktioner

1. Forbrug mere folsyre. Ifølge en rapport fra National Institute on Aging antyder eksperimenter på mus, at en folsyremangel kan øge hjernens modtagelighed for Parkinsons sygdom. Mus, der blev fodret med en folsyrefattig kost, udviklede faktisk Parkinson-lignende symptomer. Bladgrønne grøntsager, lever og berigede morgenmadsprodukter er som regel rige på folsyre.
2. Drik mere kaffe. Ifølge en Honolulu Heart Program studie var mænd, der drak 4 til 5 kopper kaffe om dagen, fem gange mindre sandsynlige for at udvikle sygdommen end mænd, der ikke forbrugte koffein. En opfølgningsgennemgang antyder, at koffein har egenskaber lignende stoffer, der forbedrer motoriske funktioner hos dyr med Parkinson-lignende symptomer.
3. Få mere vitamin E. En fødevarefrekvensundersøgelse i Holland fandt ud af, at folk, der spiste en kost høj i vitamin E, var mindre benægtede til at udvikle Parkinsons. Dog er fødevarefrekvensundersøgelser ikke helt pålidelige, da mange mennesker ikke præcist husker deres madindtag dag for dag. Vitamin E findes i frø, nødder og fuldkorn.
4. Spis mere fisk. Visse epidemiologiske rapporter viser, at et højere indtag af fisk måske er forbundet med en lavere risiko for at udvikle Parkinsons.
5. Drik grøn te. Ifølge forskning udført i Israel kan polyfenolerne i grøn te beskytte dopamin-producerende neuroner.