Hvad er årsagen E. Coli at producere

? Mens nogle stammer af E. coli bakterier er nyttige for os, kan andre forårsage alvorlige sygdomme. E. coli O157 : H7 - den mest almindelige stamme af infektion forårsager E. coli i USA - frigiver et toksin , der skader foring af tyndtarmen , der forårsager alvorlige mavesmerter og blodig diarré. E. coli -forgiftning opstår, når du ved et uheld indtager små mængder af afføring , som indeholder bakterier. At være bevidst om , hvad der forårsager en E. coli- infektion kan hjælpe dig med at undgå infektion. Fødevareforurening

Køer , især unge kalve , er ofte inficeret med E. coli bakterier, der kan forurene kød og mælk. Bakterierne spreder sig fra ko afføring til fødevarer produkter til mennesker. Inficerede kogødning brugt som gødning og afstrømning fra kvægbrug medfører også forurening i frugt og grøntsager , forklarer World Health Organization . Upasteuriseret mælk , æblejuice , cider og andre upasteuriserede frugtsaft også gøre listen over kilder til E. coli -forgiftning .
Vandforurening

menneskers og dyrs afføring inficeret med E. coli bakterier til tider komme ind i kilderne til drikkevand. Forkert behandling af disse vandkilder kan resultere i forurenet vand , der vil forårsage E. coli forgiftning. Du kan også blive smittet med E. coli ved et uheld sluger vand, når svømning i floder, søer eller puljer , der er kommet i kontakt med afføring , som indeholder bakterierne , forklarer MedlinePlus hjemmesiden.
Personal Kontakt

E. coli kan spredes fra en person til en anden gennem fysisk kontakt. , når bakterier overførsler på grund af forkert eller manglende håndvask . Fødevareindustrien arbejdere , der bruger toilettet og forsømmer at vaske deres hænder kan overføre E. coli fra deres hænder til den mad, de rører hinanden. Berøring dyr på en børnezoo kan også udsætte dig for E. coli bakterier
Forebyggelse

Efter sikre fødevarer håndtering foranstaltninger - . Såsom grundigt madlavning kød, vask frugt og grøntsager og undgå upasteuriserede produkter - medvirke til at reducere din risiko for infektion. Centers for Disease Control og Forebyggelse understreger vigtigheden af ​​at vaske dine hænder for at forhindre spredning af E. coli, og anbefaler altid vaske dine hænder efter brug af toilettet eller bleskift , efter kontakt med dyr eller deres omgivelser , og før og efter håndtering mad.
hoteltilbud