Er glucose oxideret til ethanol i aerob respiration?

Nej, i aerob respiration oxideres glukose til kuldioxid og vand. Under denne proces forbruges oxygen som den endelige elektronacceptor.

Aerob respiration er repræsenteret ved følgende kemiske ligning:

$$C_6H_{12}O_6 + 6O_2 → 6CO_2 + 6H_2O + energi$$

I modsætning til aerob respiration kaldes den proces, du henviser til, gæring, hvor glukose delvist oxideres i fravær af ilt, hvilket resulterer i produktion af ethanol og kuldioxid. Fermentering sker i visse mikroorganismer, såsom gær, under anaerobe forhold, når ilt er begrænset eller fraværende.