Hvorfor forårsager salmonella gastritis?

Salmonella forårsager ikke gastritis .

Salmonella forårsager gastroenteritis , som omfatter både gastritis og enteritis.

Gastritis er betændelse i maveslimhinden, mens enteritis er betændelse i tyndtarmen.

Salmonella er en type bakterier, der kan forårsage madforgiftning. Det findes normalt i råt eller underkogt kød, fjerkræ, æg og mejeriprodukter. Når forurenet mad indtages, kan bakterierne vokse og formere sig i maven og tarmene, hvilket forårsager symptomer som kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter og feber.

I alvorlige tilfælde kan salmonella forårsage dehydrering og elektrolytforstyrrelser, som kan føre til hospitalsindlæggelse.