Hvad er forekomsten af ​​cøliaki?

Den globale forekomstrate af cøliaki anslås at være mellem 1 % og 2 %. Det betyder, at 1 til 2 ud af 100 mennesker på verdensplan har cøliaki. Forekomsten kan dog variere efter geografisk region og etnisk gruppe. For eksempel er det mere almindeligt i Nordeuropa og USA, og det er mindre almindeligt i Østasien, Afrika og Central- og Sydamerika.