Kost ved aortastenose: Næring til hjerte-sundhed

Salindtag

Salt forværrer hjerteproblemer (blodflodsbegrænsning). Anbefaling som ved hypertoni: **2-4 g natrium/dag max**. Bord-salt elimineres – brug andre krydderier.

Væskebalance

Dårlig hjertefunktion påvirker nyrer → væske/salt ophobes → ødem (svulst) → påvirker åndedræt. Spørg læge om dagligt væskemaksimum (afhænger af stenose-sværhedsgrad og nyrefunktion).

Madvalg

    li>Undgå mættet fedt/kolesterol: skift til olivenolie, færre processerede varer (højt salt).
  • Lavt fedt kød: hudløs kylling/tyrkeri/fisk i stedet for svin/tykt fedt oksekød.
  • Maks 20 % fedt i kosten, heraf max 7 % mættet fedt.

Fiber

Massér frugt/grøntsager: vitaminer/mineraler, erstatter fedt/kulhydrater/kolesterol-rig mad.

Hjertesygdom