Håndtering af fibromyalgi-symptomer med kost: Hvad forskningen siger

Fibromyalgi, en kronisk tilstand uden kendt årsag eller standardiseret behandling, karakteriseres af udbredte smerter og træthed. Fibromyalgi påvirker alle forskelligt – hvad der udløser perioder med øget smerter eller flares, hos én person, måske ikke påvirker en anden på samme måde. Der er dog meget discussion i det medicinske fællesskab om, hvor stor en rolle kost spiller i alvorligheden af fibromyalgi-symptomer, og der er meget anekdotisk bevis for individer, der mindsker deres egne smerteniveauer gennem kontrol af deres kost.

Problematiske fødevarer

Mesteparten af denne kostkontrol centreres omkring at eliminere fødevarer, der er kendt for at have inflammatoriske effekter i kroppen eller der blokerer optagelsen af næringsstoffer. Koffein peges ofte ud som en smerte-udløsende skyldig. Koffein er et diuretikum, som kan få dig til at blive dehydreret, hvis du ikke erstatter de tabte væsker. Høje koffein-niveauer kan også stress binyrerne, som ofte ikke fungerer så godt hos fibromyalgi-patienter fra starten. De fleste medicinske eksperter er enige om, at hvis du ændrer én ting ved din kost for at forbedre dine fibromyalgi-symptomer, så ville det være at begrænse dit koffeinindtag.

Mange fibromyalgi-patienter er også følsomme overfor kemiske sødestoffer og tilætningsmidler. Aspartam (NutraSweet) har vist sig at stimulere smertereceptorer i hjernen. Mononatriumglutamat (MSG), brugt som smagsforstærker ligesom salt, kan også øge smerte-symptomer hos fibromyalgi-patienter – på en lignende måde som aspartam.

Medicinske forskere har fundet ud af, at fødevarer i natten-skade-familien – herunder tomater, aubergine, peberfrugter og kartofler – kan forværre gigt. At undgå disse fødevarer, især hvis du har gigt og fibromyalgi, kan reducere alvorligheden af flares.

Gavnlige fødevarer

En studie udført af forskere ved York University i Canada og offentliggjort i tidsskriftet Pain i 2007 konkluderede, at tilføjelse af fødevarer høje i omega-3 flerumættede fedtsyrer har en gavnlig effekt på inflammation, en almindelig årsag til fibromyalgi-smerter. Omega-3'er har også vist sig at have en helbredende effekt på andre tilstande forbundet med fibromyalgi, såsom gigt og inflammatoriske tarmsygdomme. At tilføje omega-3 rige fødevarer, som fisk, hvidløgsolie og nødder eller et højkvalitets fiskolie-tilskud, kan hjælpe med flares og daglig lav-niveau smerter.

En sund kost

Den bedste plan for at håndtere fibromyalgi-symptomer er at føre en mad-dagbog. Skriv ned, hvad du spiser, og se, om der opstår et mønster mellem din kost og dine flares. I alle tilfælde er eksperter enige om, at at spise en sund, velbalanceret kost er den bedste rute til at opretholde din sundhed og håndtere smerter.