Hydrogenperoxid og eddike: Naturlige rengørings-, sundheds- og skønhedsanvendelser

Hydrogenperoxid (H₂O₂)

Ligner vand (H₂O), nedbrydes let til vand + ilt. Rent peroxid er ætsende. Salgsvaren: 3 % peroxid, 97 % vand. Mørke flasker (lys nedbryder det). Opstår naturligt ved vand + ozon (O₃), produceres af hvide blodlegemer.

Anvendelser af hydrogenperoxid

• Desinfektion af skår/skrammel.
• Mundskyl (nogle gange 1:1 med vand – tandlæger anbefaler).
• Køkken: skærebrædder, bordsplader.
• Ekscelent desinfektionsmiddel – nedbrydes til vand og ilt.

Eddike

Opstår ved iltning af vin. Navn fra fransk ”vin aigre” (sur vin). Vigtig i mange køkkener (europæisk, asiatisk, middeløst, indonesisk/filippinsk adobo). Fundet i egyptiske urne fra ca. 3000 f.Kr.

Anvendelser af eddike

• Smag/konservering (syltede agurk/kål, sushi-ris).
• Sundhed: sænker kolesterol, triacylglycerol, glykemisk indeks. Øger mætningsfølelse → vægtkontrol.
• Økologisk rengøring: fjerner kalkaflejringer på glas, spejle, kaffemaskiner.