Fødevarer, der forhindrer jernoptagelsen

Jernmangel er den mest udbredte form for ernæring problem påvirker mennesker i dag . Det er også nr. 1 årsag til en diagnose af anæmi. Det er vigtigt at vide, at selv jernmangel og anæmi ofte opfattes som synonymer , er de ikke . Jernmangel er relateret til forarmet lagre af jern, der ikke skaber et funktionelt helbred. Anæmi, på den anden side , ikke har konsekvenser for funktionelle problemer med nogle organer i kroppen. Der er en række fødevarer , der kan forhindre jernoptagelsen . Sort og grøn te

tanniner , der findes i te spiller en central rolle i forebyggelsen af ​​jern fra at blive absorberet i fødevarer. Drikke sort eller grøn te med et måltid reducerer kroppens evne til at absorbere den naturlige jern i fødevarer, der spises . Det anbefales, at sorte og grønne teer undgås i mindst to timer efter et måltid .