Den cefaliske fase af fordøjelsen: Hvordan sansemæssige cues udløser magesekretion
Den cefaliske fase udgør ca. 20–30% af total magesyresekretion. Den initieres af sansemæssig anticipation af mad:
- Syn, lugt, smag eller enden tanke om mad.
- Vagus-aktivering (via dorsalt motornucleus) → direkte parietalcel-stimulation (acetylcholin) + indirekte via GRP → gastrin-frisættelse fra G-celler → histamine fra ECL-celler → H⁺/K⁺-ATPase aktivering.
Sham-føde (tygge og spytte ud) demonstrerer denne fase. Den forbereder maven på indgående næringsstoffer. Vagotomi afslaar den cefaliske respons.
Halsbrand og GERD
- Forståelse af hjertebrænd og syrerefluks: Medicin og lindring
- Rismælk og halsbrænd: Hvorfor det ofte forværrer symptomer
- Dræber Pine-Sol hovedlus? Nej – brug FDA-godkendte behandlinger
- GERD-eliminationsdiæt: Lindre sur opstødning og halsbrænd
- Forstå sure mave-symptomer: Årsager & lindring
- Barretts øsofagus-kost: Fødevarer at undgå for slugevævs-sundhed
- GERD-diæt: Fødevarer at undgå ved sur opstødning og halsbrænd