Mad der reducerer syrerefluks: En omfattende guide

Mad til at reducere syrerefluks

Gastroøsofageal reflukssygdom, eller syrerefluks, forårsages af overproduktionen af syre, som maven bruger til at fordøje den mad, du spiser. Når der er for meget syre i maven, har det en tendens til at overløbe, eller refluksere, ind i øsofagusen og forårsage smerte i den øvre maven. Mindre portioner kan reducere mængden af mavesyre, men det, du lægger på tallerknen, er lige så vigtigt en faktor. Koncentrer dig om at inkorporere madvarer i din kost, der er let fordøjelige og ikke irriterer din maven.

Hvad man ikke bør spise

Før du sætter en sund kost sammen til at bekæmpe syrerefluks, skal du først eliminere madvarer, der irriterer din maven og stimulerer syrerefluks. Undgå højt fedtindhold, især dybt friturerede madvarer som pomfritter, fordi disse madvarer har en tendens til at blive længere i maven, fordi de kræver mere mavesyre til at bryde dem ned. Kulhydratholdige sodavand og alkohol irriterer også maven og forårsager overproduktion af mavesyre. Vær opmærksom på tilsyneladende sunde madvarer som citrusfrugter, tomater og mejeriprodukter: disse madvarer kan også forårsage eller forværre syrerefluks.

Frugter og grøntsager du kan spise

Mens appelsiner og grapefrugter bør undgås under dine syrerefluks-episoder, er æbler og bananer sikre at spise og kan endda lindre nogle brændende symptomer. Grønne grøntsager som grønne bønner, broccoli og ærter vil sænke mavesyren. Gulerødder er også venlige over for dem, der lider af syrerefluks.

Kød, mejeri og korn

Hvis du skal spise kød under en syrerefluks-episode, sørg for, at dit kød er ekstra mager. Hvis kødet kommer med fedt, trim det, eller hæld fedtets smør væk efter tilberedning. Kort sagt, du skal eliminere fedt til enhver pris. Hudløs kylling er god til syrerefluks, da kyllingfedt ofte klæber til undersiden af huden. Fisk er altid et godt lavfedt valg til hovedret. Fedtfri eller lavfedt mejeriprodukter som mælk og ost er sikre at spise og drikke. Lav dit brød til flerkorn-varieteten, og tilføj havregryn, havregrød og ris til din morgenmad, frokost eller aftensmad. Og, som med de fleste fysiske lidelser, drik masser af vand. Vand hjælper med at dispergere noget af den ekstra mavesyre, der længes i din mave.