Hvad kan folk med Acid Refluks Eat

? Acid reflux , også kaldet syre fordøjelsesbesvær , halsbrand og gastroesphageal reflux eller GERD , er et resultat af syre oprustning i maven , der bakker op gennem spiserøret . Spise for meget og spiser for hurtigt kan forårsage acid reflux. Betingelsen kan være et symptom på en mere alvorlig tilstand, såsom et mavesår eller galdesten. Stegt, krydret og varm mad typisk udløse acid reflux i mennesker med følsom mave foringer. Kød

kød, der er grillet , bagt eller kogt , er normalt sikkert for mennesker med sure opstød at spise. Det er normalt de krydderier og saucer , der skaber syre back-up. Oksekød skal være magert og kogte på en overflade , hvorigennem det meste af fedtet kan tømmes . Mens de fleste svinekød bør undgås på grund af fedt , kan godt udført koteletter ikke forårsage nogen ubehag. Den fedtet hud af kylling skal fjernes før tilberedning. Kokke skal afskedige krydderierne og tillade diners med sure opstød at nyde de røget eller naturlige smag af kød .
Korn

Fuldkorn er typisk temmelig sikkert at spise bør dog korn undgås, da mælk kan forårsage acid reflux. Brød, saltkringler , ris kager og bagværk bør ikke volde nogen problemer for dem med syre refluks. Igen er det dog toppings , der kan være brutal på en følsom mave. Kost højt i hele korn vil også støtte i fordøjelsen , lette symptomerne på tilbagevendende syre refluks.

Drinks

Koffein -laden drikke som kaffe og cola bør undgås , da bør de fleste kulsyreholdige drikkevarer. Acid reflux syge bør drikke masser af vand, urtete og ikke- mælkeprodukter , såsom soja mælk. Alkohol kan være en af ​​de værste kilder til sure opstød og bør undgås , selv når taget med måltider .
Frugt

Frugt , der er meget sure, såsom appelsiner og grapefrugter kan bringe på et anfald af reflux . Den bedste frugt at spise er lav - syre frugter som papaya , bananer og ananas . Fjern skindet fra frugt som æbler og pærer for at undgå reflux. Tranebær , druer, blåbær og jordbær er sikkert at spise i moderate mængder .

Grønsager

Kogte grøntsager er at foretrække frem for rå fødevarer som broccoli , gulerødder og grønne bønner . Hvidløg, grøn peber og løg kan spises i meget små mængder , når kogt at tilføje smag til retter. Opskrifter , der kræver mælk eller stegning, såsom kartoffelmos eller pommes frites , er problemer for mennesker med sure opstød . Almindeligt bagte kartofler er det bedste valg for side retter.
Hoteltilbud