Sodavand og Gikt: Hvordan Fruktoes Hæver Urinsyre og Led-smerte-risiko

Sukker-sødede drikkevarer (sodavand) øger gikt-risiko via fruktoes metabolisme.

Mekanisme

• Fruktoes → hurtig ATP-udtømming → urinsyre-produktion.
• Høj urinsyre → monosodium-urat-krystaller i led → akutte gikt-anfald.

Beviser

• Mænd: ≥2 sodavand/dag → 2,4× gikt-risiko vs. <1/uge (Arthritis & Rheumatology 2010).
• Kvinder: ≥2 sodavand/dag → 1,5× risiko (JAMA Internal Medicine 2014).

Andre Høj-purin/Høj-fruktoes Udløsere

• Rødt kød, indmad, skaldyr.
• Øl (guanosin + alkohol).
• Høj-fruktoes-maissirup i forarbejdede fødevarer.

Forebyggelse

• Begræns/undgå sodavand og sukker-drikke.
• Hydrér med vand.
• Lav-purin kost (mejeri, grøntsager, fuldkorn).
• Vægttab hvis overvægtig.
• Diskuter urat-sænkende terapi (allopurinol, febuxostat) med læge ved gentagne anfald.