Gigtlindring: Fødevarer der kan reducere urinsyre og smerte

Forståelse af gigt

Gigt er en tilstand, hvor urinsyre (et biprodukt af proteinometabolism) ophobes i kroppen og afleeres i led og omgivende vævser. Gigt forårsager alvorlig smerte og rødhed (normalt i fødder og tæer) og er mest almindeligt hos mænd over 40. Visse fødevarer og drikkevarer kan give nogen lindring af symptomer.

Frugter

Kirsebær og andre mørke farvede frugter anses for at hjælpe med at holde urinsyreniveauer nede. Kirsebær og andre mørke bær og frugter kan også lindre gigtsymptomer på grund af deres antiinflammatoriske egenskaber. Enzymet bromelain og vitamin C er begge nyttige til at reducere gigt. Den bedste fødevare til at få begge er ananas. Vitamin C supplementer anbefales ikke, da det er let at få for meget, hvilket kan hæve urinsyreniveauer. Andre kilder til vitamin C inkluderer appelsiner, jordbær og kiwi.

Væsker

At drikke otte til ti glas vand dagligt anbefales for at skylle urinsyre mere effektivt. Udover at drikke masser af vand, kan lidt kaffe også hjælpe. Kaffedrikkere har lavere urinsyreniveauer. Det er ikke koffeinen i kaffen, der hjælper; koffeinfrie drikkere har også lavere niveauer. Ifølge Johns Hopkins University Medical Center har forskere opdaget, at antioxidanten klorogen syre i kaffen er ansvarlig for lavere urinsyreniveauer.

Umættede fedtsyrer

Umættede fedtsyrer kan sænke urinsyreniveauer. Disse gavnlige fedtsyrer findes i fedt fisk som tun og laks, nødder og frø herunder hørfrø, og i olivenolie. Avocadoer er også en god kilde til sunde, umættede fedtsyrer.