Hvordan ser en madforgiftning ud?

Symptomer på madforgiftning

Madforgiftning kan forårsage en række symptomer, afhængigt af typen af ​​bakterier eller virus, der forårsagede det. Nogle almindelige symptomer omfatter:

* Kvalme

* Opkastning

* Diarré

* Mavesmerter

* Kramper

* Feber

* Frystelser

* Hovedpine

* Muskelsmerter

* Træthed

* Svaghed

I nogle tilfælde kan madforgiftning også føre til mere alvorlige komplikationer, såsom:

* Dehydrering

* Elektrolytubalance

* Nyresvigt

* Leversvigt

* Død

Hvis du oplever nogen af ​​symptomerne på madforgiftning, er det vigtigt at søge læge med det samme.

Sådan forebygger du madforgiftning

Der er en række ting, du kan gøre for at forhindre madforgiftning, herunder:

* Vask dine hænder ofte, især før håndtering af mad.

* Tilbered kød, fjerkræ og fisk til den rette temperatur.

* Opbevar let letfordærvelige fødevarer på køl.

* Undgå at spise rå eller underkogte æg, kød eller fisk.

* Vask frugter og grøntsager grundigt, før du spiser dem.

* Rens dine køkkenoverflader regelmæssigt.

* Bortskaf affald korrekt.

Ved at følge disse tips kan du hjælpe med at reducere din risiko for madforgiftning.