Økonomisk kostnad ved fødevarebåren sygdom i UK: £9 milliarder årlige byrde

Den samlede økonomiske byrde ved fødevarebåren sygdom i UK blev estimeret til £9 milliarder i 2015 (FSA/COI-model). Denne omfattende estimate inkluderer:

• Direkte medicinske omkostninger (NHS-behandling, indlæggelse)
• Tabt produktivitet (fravær fra arbejde, plejetid)
• Smerte, sorg og lidelse (villighed-til-at-betale-værdisætning)
• Erhvervsmæssige omkostninger (tilbagekaldelse, retssager, rytskade)
• Offentlig sektor-respons (udbrudsefterforskning, overvågning)

Specifikke "fødevareforgiftning" (akut gastroenteritis) omkostninger blev ikke separat kvantificeret i denne estimate. Vigtigste patogener inkluderer Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens og Norovirus. Løbende arbejde fortsætter med at finjustere tilskrivning og omkostnings-af-sygdom-modeller.