Tegn og symptomer på madforgiftning

Mest stammer af madforgiftning er ikke livstruende , men der er et par , som botulisme og sygdomme forårsaget af marine toksiner , som kan være dødelig . Ofte madforgiftning er resultatet af fødevarer ikke bliver håndteret korrekt under køling og madlavning. Identifikation

Tegn og symptomer på madforgiftning kan omfatte mavekramper , diarre, feber , nældefeber, hovedpine , svaghed, kvalme og opkastning. En person, der lider af madforgiftning kan opleve nogle af eller alle disse symptomer.
Time Frame

Ifølge National Library of Medicine, symptomer på almindelig madforgiftning vises inden for to til seks timer efter spise den berørte fødevarer, selv om madforgiftning fra fisk kan forekomme inden for 20 til 30 minutter efter at have spist . De fleste mennesker vil komme fra madforgiftning indenfor 24 til 48 timer . Hvis symptomerne varer længere end 48 timer, skal en læge konsulteres.
Behandling

fleste mennesker ikke kræve medicinsk behandling for at genvinde fra madforgiftning . Den rette behandling i hjemmet for det meste består af at forhindre dehydrering forårsaget af diarré og opkastning. Den berørte bør drikke masser af væske undgå koffeinholdige drikkevarer og mejeriprodukter , som de kan gøre diarré og dehydrering værre.
Forebyggelse /Solution

Madforgiftning kan undgås ved at vaske hænder og køkkenredskaber før tilberedning af mad . Mad skal være ordentligt nedkølet og kogte til et sikkert indre temperatur , der er 140 grader F for fisk , 160 grader F for oksekød , og 180 grader F for fjerkræ . Man bør også undgå at spise fødevarer forbi deres udløbsdato eller fødevarer med et forkælet smag eller lugt .
Advarsel

Ring 911 med det samme , hvis symptomer omfatter åndedrætsbesvær, lammelse , blødning under afføring , utydelig tale eller besvær med at synke . Disse er symptomer på mere farlige former for madforgiftning og kræver professionel medicinsk behandling.
Hoteltilbud