Hvis du spiser en kiks lavet af kulhydrater, hvordan fordøjes den ved at begynde med munden og slutte leveren?

Når du spiser en kiks lavet af kulhydrater, begynder fordøjelsesprocessen i din mund. Først brækker dine tænder kikset ned i mindre stykker. Derefter begynder dit spyt, som indeholder enzymer kaldet amylaser, at nedbryde kulhydraterne til simple sukkerarter, som kan absorberes af din krop.

Når du har slugt kikset, bevæger det sig ned i spiserøret til din mave. Mavesækken er en muskelsæk, der kværner maden og blander den med mavesaft, som indeholder saltsyre og flere enzymer, herunder pepsin og lipaser. Disse enzymer nedbryder yderligere proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i krakkeren.

Fra maven bevæger den delvist fordøjede mad sig ind i tyndtarmen. Tyndtarmen er et langt, snoet rør, der er foret med villi, som er små, fingerlignende fremspring. Villi er dækket af mikrovilli, som er endnu mindre fremspring, der øger tyndtarmens overfladeareal og hjælper den med at optage næringsstoffer.

Når maden bevæger sig gennem tyndtarmen, blandes den med galde, som produceres af leveren og hjælper med at nedbryde fedtstoffer. Tyndtarmen producerer også enzymer som amylase, protease og lipase, som yderligere nedbryder kulhydrater, proteiner og fedtstoffer i maden. Produkterne fra fordøjelsen, såsom glucose, aminosyrer og fedtsyrer, absorberes af villi og transporteres til leveren gennem blodbanen.

Leveren er et stort, komplekst organ, der spiller en afgørende rolle i fordøjelsen. Det filtrerer toksiner fra blodet, lagrer glykogen til energi og producerer galde. Leveren hjælper også med at regulere kroppens omsætning af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.

Efter at leveren har behandlet produkterne fra fordøjelsen, sendes de til resten af ​​kroppen for at blive brugt til energi eller opbevaret som fedt.