Hvordan kulhydrat-kiks fordøjes: En trin-for-trin guide

1. Mund: Tænder knuser kiks mechanisk; spyt-amylase starter kulhydrat-fordøjelse.
2. Sløjfe-rør: Svelget føde bevæger sig til maven.
3. Mave: Rystning blander føde med mavesaft (HCl, pepsin, lipaser) der bryder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater ned.
4. Tyndtarm: Galle emulgerer fedt; pankreas-amylase, protease, lipase fordøjer yderligere kulhydrater, proteiner, fedtstoffer. Villi/mikrovilli absorberer glukose, aminosyrer, fedtsyrer til blodstrøm til lever.
5. Lever: Behandler næringsstoffer, lagrer glykogen, producerer galle, regulerer metabolisme.
6. Systemisk distribution: Næringsstoffer sendes til kroppen til energi eller fedt-lagring.