Enzymproduktion i Fordøjelsessystemet: Nøgleregioner & Funktioner

Tre hoved fordøjelsesregioner producerer enzymer (ikke fire):

  • Mund: Spyt med amylase starter kulhydratfordøjelse.
  • Mave: Mavesyre med HCl, pepsin, rennin starter proteindøjelse.
  • Pankreas: Pankreasvæske med lipase (fedt), amylase (kulhydrater), protease (proteiner).

Fordøjelsessundhed