Højt-fiber Kost ved IBD: Lindring og Håndtering

IBD, eller irritabel tarmsygdom, er en gruppe sygdomme, der påvirker tarmen og fordøjelsessystemer. De mest almindelige former for IBD er Crohns sygdom og ulcerøs colitis. Begge tilstande forårsager, at tarmen blöder og udvikler sår, og de mest almindelige symptomer for begge sygdomme er mavesmerter, kramper og træthed. På grund af arten af IBD er kost meget vigtig i at håndtere symptomer. En øgning af fiber i en kost kan bringe lindring.

Øg Fiber i Kost

At øge fiberniveauet i din kost er nemmere, end du tror. At tilføje fiber til din kost vil hjælpe din krop med at føre mad gennem fordøjelsestraktten lettere, hjælper den med at fungere korrekt. Den anbefalede daglige mængde fiber varierer fra 21 til 25 gram per dag for kvinder og 30 til 38 gram per dag for mænd. Ideelt skal fiber tilføjes gradvist til kosten, for at undgå tarm-forstyrrelser, såsom diaré og forstoppelse. Især tørrede frugter, som abrikoser, dadler, abliner og rosiner, er en smagfuld måde at tilføje fiber til din kost på. Når du vælger frugter og grøntsager, prøv at plukke en række forskellige og i forskellige farver. Amerikanere har tendens til kun at spise grønne grøntsager; hvorfor ikke introducere gule og røde peberfrugt eller aubergine til din kost?

Typer af Fiber

Der findes to typer fiber: løseligt fiber og uvandmøseligt fiber. Løseligt fiber kan lindre symptomerne af både diaré og forstoppelse. Det opløser sig i vand og former et gel-lignende materiale. Uvandmøseligt fiber, som navnet antyder, opløser sig ikke i tarmkanalen og passeres gennem afføringen. Højt-fibre fødevarer inkluderer frugter og grøntsager, fuldkorns morgenmad og pasta, og bønner, nødder og frø.

Tips

Når du øger mængden af fiber i din daglige kost, er det vigtigt at huske at drikke meget væske – ideelt otte til ti portioner dagligt – for at fremme hydrering og hjælpe med at forhindre forstoppelse, der nogle gange kan opstå, når du tilføjer fiber for hurtigt til en kost. Hvis du lider af et IBD-opbrud, bør du også prøve at skære lidt ned og begrænse højt-fibre fødevarer for at give din tarm en pause. Desuden er det vigtigt at læse mærkaterne på den mad, du køber, for at tjekke fiberindholdet af fødevarerne, du køber. Vær især varsom over for fødevarer mærket som "fuldkorn". Nogle producenter reklamerer for deres mad som at være "fuldkorn", når produkterne faktisk ikke er særligt høje i fiber.