Sukkererstatters Indflydelse på Candida: Vækst & Infektioner

Candida-gærinfektioner er utrolig almindelige. Også kendt som kandidiase, kan symptomer variere fra mund- eller skede-soor til en systemisk gærinfektion, der kan påvirke hele kroppen. Gærinfektioner forårsages af gær fra Candida-familien, even though Candida Albicans er den mest almindelige. Kandidiase forårsages af en overproliferation af Candida-gær, og mens det bredt rapporteres, at kostsukre forværrer Candida-overvækst, findes der nvir forvirring over effekten af sukkererstatter på Candida-gær.

Candida-gær

Candida-gær findes i fordøjelsestrakten hos de fleste mennesker, og kan eksistere ganske fint som en del af tarmfloraen uden at give symptomer. Men nedsat immunitet, antibiotika eller andre tilstande kan forårsave ubalance i fordøjelsesfloraen og tillade Candida-gær at proliferere. Candida-overvækst fører til systemisk infektion og en hel række ubehagelige symptomer, herunder (men ikke begrænset til) tarmfunktionsforstyrrelse, hududslag, urinvejsinfektioner og generel maladjustering. Da gær lever af sukker, anrådes sukkerforbrug fra hos dem der lider af kandidiase.

Frugtsukker

Der findes mange forskellige typer sukkererstatters, men data om deres interaktion med Candida-gær er nogle gange modstridende. Mange sundhedspraktikere råder bare kandidiase-patienter til at undgå alt, der smager sødt. Dette inkluderer helt sikkert søde friske og tørrede frugter, der er meget høje i naturlige frugtsukkre og giver fremragende føde til Candida-gær. Anti-candida-die forbuder uundgåeligt forbrug af søde frugter og endda søde grøntsager som gulerødder og pastinaker.

Aspartam

Aspartam er et kunstigt sødstof fundet i mange sodavande, men der hersker stor kontrovers om dets overordnede sikkerhed. Aspartam syntetiseres fra tre kemikalier: aspartinsyre, fenylalanin og methanol. Aspartam brydes ned til sine bestanddele ved forbrug, og alle tre kemiske komponenter er rapporteret at skabe negative helbredseffekter. I forhold til candida kan sådanne kemikalier kompromittere kroppens immunitet, og dermed øge sårbarheden for Candida-overvækst. Methanol er en potent alkohol, og udover mange andre helbredsimplikationer, opmuntrer alkohol Candida-overvækst.

Sukkeralkoholer

Der findes mange andre sødestoffer afledt af plante-ekstraherede sukkeralkoholer. Disse inkluderer mannitol, xylitol, sorbitol, erythritol og maltitol. Det er endnu ikke klart, hvordan alle disse stoffer interagerer med Candida i kroppen. Xylitol produceres kommercielt ved interaktion af Candida-gær på plantesukkre, og nogle rapporter viser, at xylitol (udbredt brugt i tyggegummi og mundvand, da det ikke fremmer tandsygdomme) faktisk viser en antifungals effekt.

Stevia Rebaudiana

Mange naturmedicinske praktikere anbefaler urten stevia rebaudiana (ofte forkortet til "stevia" eller "sødeblad") som den eneste "sikre" sukkererstatters for kandidiase-patienter, even though xylitol også er forsigtigt godkendt. Stevia har en forsumlig effekt på blodglukoseniveauer og en kalorisk værdi på nul. Det er brugt som sødstof i Sydamerika i hundreder af år, og Steviosid, som er et kommercielt sødstof afledt af stevia, bruges bredt i Asien og Sydamerika.