Forstå gult galde: Årsager, funktion og potentielle problemer

Hvad er galde?

Fedtter og triglycerider opløses for at danne fedtsyrer. Leveren, pankreas og tyndtarmen retter fordøjelsessafter og andre kemikalier og syrer ind i denne blanding for at generere energi. Ved at flytte denne løsning til galdeblæren til opbevaring, kan leveren fortsætte processen med fedtfordøjelse. Galde, der undslipper fra fordøjelsestrakten, kan skade sløret, halsen og munden fra syreflux. Cellulært affald og fedtter skaber gult galde.

Galdens rolle

Spyt i munden bryder sukker ned før fordøjelsen i maven.

Tyndtarmen, med hjælp fra galde, opløser fedtter og fedt-opløselige vitaminer. Tyndtarmen behandler proteiner og fedtsyrer i fødevarer for at skabe en energikilde for kroppen. Fedtter, kulhydrater, proteiner, vitaminer og mineraler skal brydes ned og kombineres med en række proteiner. Denne nydannede energikilde rejser gennem blodstrømmen og nervesystemet for at aktivere muskelvæv. Kroppen har brug for ca. 6 timer til at bryde ned, opbevare og producere energi for at omdanne fedt til kraft. USDA's fødevarpyramide anbefaler, at 30 % dagligt indtag af fedt giver tilstrækkelig energi for kroppen til at opretholde en sund vægt. Da fede fødevarer er svære for kroppen at fordøje, kræver de flere stadier af fordøjelse fra galdens stærke syreindhold for at modificere fede fødevarer, så de kan være en kilde til fortsat energi for muskelaktivitet.

Galdereflux (Bile Reflux)

Hvert afsnit af fordøjelsessystemet indeholder en klap, der åbner og lukker for at regulere fordøjelsessyrer og madindtag. Når disse muskler svækkes eller beskadiges, kan galde, der er rettet mod tyndtarmen, udskilles i sløret, ifølge Mayo Clinic Health Information. Denne ufiltrerede syre kan brænde maven og forårsage smerter i ovenmaven og hyppig mætnhed eller brystsmerter, der kan simulere sansationen af et hjerteinfarkt. Galde er en kombination af flygtige syrer. Denne reflux kan skyldes gastrisk bypass-kirurgi, fjernelse af galdeblæren og overvægt, der presser på maven. Mavesår (peptiske ulcera) skyldes bakterielle infektioner i fordøjelsestrakten, afslidning af slimhinden fra medicin. Mavesyrer kan bore gennem slimhinden i tyndtarmen og maven, hvilket resulterer i blødning. Peptisk ulcus-symptomer inkluderer opkastning af galde-materiale og mad; dog er galde-reflux ikke årsagen til peptiske ulcera, men et symptom.

Galdesten (Gallstones)

Galdesten er gulgrønne salter, der er hårdet ved gentagen kalkning af leverenzymer. Galde fra leveren optages i tyndtarmen, returneres til leveren gentagne gange for at genbruge cellulært affald, ifølge Mayo Clinic. Denne konstante genbrugsproces, samt de kemiske handlinger, der kræves for at bryde ned overskydende fedtsyrer, lipider og triglycerider i tyndtarmen, kan forårsage galde at akkumulere, hvilket forårsager galdesten. Medmindre disse stene bevæger sig ind i galdegangsåbningen eller bliver talrige, er galdesten en symptomfri tilstand. Når stener irriterer galdegangen eller blokerer galdeflowet, kan de blive smertefulde. Galdesten kan knuses af et instrument, der udsender vibrationer. De kan også opløses af medicin eller fjernes ved en kolecystektomi – fjernelse af galdeblæren og stene.