Diabetiker-venlig picnicplanlægning: Nydelig og sikker guide

Picnic med diabetes

De fleste elsker picnics – uformelle begivenheder af enhver grund. Amerikanere holder picnics til sommerferier, familie-/klassefester, kirkeudflugter. Madofferet er ofte tungt i fedt/sukker og let i nutrition. Type 1 diabetikere står generelt ikke med de samme valg som type 2, da de håndterer tilstanden fra barndom. Vi, der har fået tilstanden senere, skal lære at styre livsstilen med mere disciplin. Da tilstanden bliver mere almindelig, skal vi gøre bedre valg til, hvad vi tager med og spiser. Disse forslag er generelle og ikke medicinsk/næringsmæssig rådgivning.

Udstyr

• Frugt og grøntsager
• Hat til sol
• Shorts

5 tips til diabeticer ved picnic

1. Bidrag med mad, du kan spise

Tag nogle retter, du ved, du kan spise. Find liste over "gratis" fødevarer (få/ingen kulhydrater – husk: 15 g kulhydrat = 1 "carb") og opskrifter med så lidt fedt/sukker som muligt. Tag en stor "skraldesalad" eller "syv-lags-salat" med masser af rå grøntsager, sæt skålen i en større skål med is. Du bliver festens stjerne, og ingen bemærker, at du spiser uden chips/øl.

2. Fokusér på motion og socialt samvær – ikke mad

Spil volleyball eller udfordr din klasselkammerat til skak. Når du er beskæftiget, flyver tiden, og du hænger ikke ved buffeten. Aktivitet brænder også kulhydrater.

3. Fordel picnic over tid

Hvis din plan siger kl. 14 og 16: spis cheddar-pølse med brød (hold kartoffelsalat) kl. 14, og stykke festkage kl. 16. Hvis du skal have kartoffelsalat, udelad brødet og spis kun en halv kop. Fokusér på grøntsager (uden dip) og lavkulhydrat-frugt.

4. Vær opmærksom på drikkevarer

Sukkersodavand og te er del af årsagen til ukontrolleret blodsukker. Drik is-te ren – du vil blive overrasket over, hvor forfriskende det er. Ingen diet-sodavand? Drik vand uden at klynke – det er bedre på varme dage, da det rehydrerer uden koffein og kunstige sødmidler/smagstoffer. Husk at regne vin/øl i din carb-tælling. Check alkoholtyper og vælg hvid vin eller lavkulhydrat-øl frem for sødmefyldte wine coolers.

5. Fokusér på hvad du KAN – ikke hvad du IKKE kan

Nyd selskabet og begivenheden. Der er folk med større problemer end dine, og alle har brug for en pause fra bekymringer.