Forstå USDA diabetes-kostretningslinjer: MyPlate og sund kost

Ifølge Tommy G. Thompson, minister for U.S. Department of Health and Human Services, har 18 millioner amerikanere diabetes, og tallet stiger hver dag. For at forbedre amerikaneres sundhed og forebygge type 2 diabetes, har USDA skabt en ny kostpyramide kaldet My Pyramid. American Diabetes Association understøtter denne plan og opfordrer alle amerikanere til at følge regeringens retningslinjer for sundere liv.

Identifikation

Diabetes er en sygdom forårsaget af for meget sukker eller glukose i blodet. Kroppen har ikke nok insulin til at omdanne mad til energi. Glukosen begynder at påvirke øjne, nyre, ben, fødder og hjerte. Hjerte-kar-sygdom er en af de mest alvorlige følger af diabetes. For mange kan diabetes med korrekt kost og motion være håndterbar og undgåelig.

Betydning

Kostpyramiden er en guide til sund kost. United States Department of Agriculture udviklede pyramiden som en del af forskning med Department of Health and Human Services. Pyramiden understreger variation i mad for at forsyne dig med alle næringstoffer og opretholde en sund vægt. Pyramiden deler mad i kategorier med foreslåede portioner afhængig af din alder og vægt.

Egenskaber

My Pyramid er en individuel plan i stedet for en generaliseret tilgang til sund kost. Ved hjælp af et interaktivt program indtaster du din alder, køn og fysiske aktivitetsniveau. Resultatet er en individuel kostplan og motionsplan for at hjælpe dig med at leve sundere og undgå diabetes.

Forskelle

American Diabetes Association har en anden kostpyramide, der ligner regeringens. De grupperer deres fødevarer efter kulhydrater og protein i stedet for fødevarer kategorier. Portionsstørrelser er forskellige. En portion ris på ADA-pyramiden er 1/3 kop; en portion ris på regeringens pyramide er 1/2 kop. ADA placerer kartofler og stivelseholdige grøntsager med korn og ost med kød i stedet for mejeri.

Overvejelser

American Diabetes Association foreslår, at personer i risiko for diabetes bruger regeringens kostpyramide. De foreslår også, at personer, der er diabetikere, overvejer regeringens kostpyramide som ét værktøj og en guide til at træffe bedre fødevalg. Diabetikere bør også rådføre sig med en autoriseret klinisk diætist.