Blodsukkerbalancerende fødevarer: En diabetes-kost guide

Hvordan man kontrollerer sine blodsukkerniveauer er en af de vigtigste ting, en diabeticer kan gøre. For at sikre et langt og sundt liv frit for komplikationer skal en diabeticer lære at styre sit blodsukker. At lære, hvilke fødevarer der sænker blodsukkeret, kan være en af de vigtigste ting, du lærer i behandlingen af din diabetes. Nedenfor er blot nogle af de mange fødevarer, du kan vælge for et sundere liv med diabetes.

Instruktioner

1. 1. Franske bønner (kidney bønner)

   Franske bønner eller kidney bønner, som de mere almindeligt kaldes, er en fremragende fødevare til at sænke sukkeret. De er høje i fiber og protein med en rimelig mængde komplekse kulhydrater. De anbefales meget stærkt af kostvejledere til at opretholde korrekte blodsukkerniveauer.

2. 2. Salat

   Salat er lavere i kolesterolindhold og hjælper med at forebygge, at diabetikere får hjerte-kar-sygdomme. Salat er lav i kulhydrater og indeholder samtidig kun 3 % kulhydrater. Denne kombination gør salat til en ideal fødevare til at sænke blodsukkeret.

3. 3. Rosenkål- og fransk bønne-juice

   Juice af rosenkål sammen med juice af franske bønner blandet sammen anses for et fremragende naturligt middelsmod i behandlingen af diabetes. De siger, det virker ved at stimulere insulinproduktionen, derved at sænke blodsukkerniveauerne.

4. 4. Tomater

   Tomater er en anden fremragende fødevare, der kan spises af diabetikere, der vil tabe vægt for at styre blodsukkeret. De er lave i kulhydrater, men hjælper også med at styre glukoseniveauerne i urinen.

5. 5. Løg

   Til sidst er løg – uanset om de er kogte eller rå – en fremragende fødevare til kontrol af blodsukkerniveauer. Det er opdaget, at løg indeholder en antidiabetisk forbindelse. Denne forbindelse er meget lig de forbindelser (propyl, allyl, allicin og disulfid), der bruges i dag til syntesen af insulin.