Bedste kulhydrater til diabetes: En balanceret kostguide

Diabetikere har så mange ting, de skal bekymre sig om på grund af deres tilstand. De skal overvåge kost og blodglucose; styre vægt, kolesterol, blodtryk og natriumindtag; samt være forsigtige med, hvad de spiser på daglig basis, så de kan opretholde energi.

Kulhydrat-liste

Kulhydrat-rige fødevarer, som diabetikere trygt kan spise, inkluderer fuldkorn, bønner og nødder, frugter og mælk. At spise disse fødevarer i moderation og i kombination med andre sunde, lavfedt, lav-natrium fødevarer vil hjælpe med at opretholde deres helbred.

Fuldkorn

Fuldkorn inkluderer cerealer som havregryn og andre fuldkorn morgenmadscerealer, fuldkornbrød, fuldkornspasta og brun ris. Diabetikere kan trygt spise disse fødevarer for at holde blodsukkerniveauer stabile.

Bønner

Du kan nyde smagfulde, kraftige måltider lavet med linser, bønner og/eller kikærter. Disse er rige på løseligt fiber og vil øge dine blodsukkerniveauer langsomt. I tilføjelse er de rige på protein og kulhydrater.

Frugter

Appelsiner, grapefruit, kirsebær, æbler, pærer, abrikoser, blommer og ferskener er en lækker, næringrig måde at øge dit kulhydratindtag sikkert på. De er rige på løseligt fiber og øger dit blodsukker langsomt. De er gode til snacks.

Mælk

Fedt-fri mælk og lavfedt yoghurt er pakket med kulhydrater, calcium og protein. De er også meget lave i mættede og samlede fedtstoffer, begge dele, som diabetikere skal undgå.

Brød

Rugbrød, pasta og sød kartofler er alle fremragende kilder til calcium, som giver en jevn frigivelse af energi. Disse er gode fødevarer for diabetikere at spise.